Cheesecake al Budino di Banana

Preparare la base:
🍪 Tritare i biscotti e mescolarli con il burro fuso. Pressare il composto sul fondo di una tortiera a cerniera e mettere in frigorifero.

Preparare il budino:
🍮 Seguire le istruzioni sulla confezione per preparare il budino alla banana con il latte e lasciarlo raffreddare.

Preparare il ripieno:
🧀 In una ciotola, montare la crema di formaggio con lo zucchero fino a ottenere una consistenza liscia. Aggiungere le banane schiacciate, il budino preparato, le uova e l’estratto di vaniglia. Mescolare bene.

Assemblare la cheesecake:
🧁 Versare il ripieno sopra la base di biscotti. Cuocere in forno preriscaldato a 160°C per 45-50 minuti, finché il centro è quasi fermo. Lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente, poi trasferire in frigorifero per almeno 4 ore.

Decorare:
🍶 Guarnire la cheesecake con panna montata, fette di banana e biscotti sbriciolati prima di servire.

Una cheesecake cremosa e deliziosa, perfetta per chi ama il sapore dolce e avvolgente delle banane! 🍌✨