Tronco di mare salato: granchio, salmone e gamberi per stupire le tue vacanze

🎄✨ Tronco di mare salato: granchio, salmone e gamberi per stupire le tue vacanze

Per un antipasto festoso e originale è perfetto questo tronchetto salato ai sapori marini. Raffinato e leggero, unisce la dolcezza del granchio, il sapore affumicato del salmone e il tocco elegante dei gamberi. Offri ai tuoi ospiti un momento indimenticabile attorno alla tavola con questa creazione deliziosa e facile da realizzare.

✨ Ingredienti:
200 g di polpa di granchio (fresca o in scatola, ben sgocciolata)
150 g salmone affumicato (tagliato a pezzetti)
6 gamberi sgusciati (per la decorazione)
250 g di formaggio fresco (tipo mascarpone o philadelphia)
3 uova (albumi e tuorli separati)
1 cucchiaio di senape
10 cl di panna liquida
1 limone giallo (scorza e quarti per la decorazione)
1 cucchiaio di erba cipollina tritata o aneto
Sale e pepe (a piacere)
🍴 Preparazione: