Torta al caffè con dulce de leche

Torta al caffè con dulce de leche
Ingredienti:
Per la torta:
2 tazze (250 g) di farina per tutti gli usi
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 tazza (200 g) di zucchero
10 oz (280 g) di dulce de leche o salsa al caramello
4 uova grandi
1/2 cucchiaino di sale
1 ¼ tazze (285 g) di panna acida
Per lo sciroppo:
1/4 tazza (60 ml) di acqua
1/4 tazza (60 ml) di latte
1 cucchiaino di caffè solubile
1/4 tazza (50 g) di zucchero
1 cucchiaio di liquore o rum (facoltativo)
Istruzioni: