Cheesecake classica

Cheesecake classica 🍰
Un dessert cremoso e sofisticato, perfetto per ogni occasione! Ecco una ricetta semplice per realizzare una deliziosa cheesecake che si scioglie in bocca.

Ingredienti:
Base:
200 g di biscotti di maizena (o digestive).
100 g di burro fuso
Riempimento:
600 g di formaggio cremoso (a temperatura ambiente)
3/4 tazza (150 g) di zucchero
3 uova grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
200 g di panna (fresca o confezionata)
1 cucchiaio di farina di frumento (per aiutare con la consistenza, facoltativo)
Scorza di 1 limone (facoltativa, per un tocco agrumato)
Copertura (opzionale):
300 g di gelatina di frutti rossi (o altra gelatina a vostra scelta)
2 cucchiai di acqua (da diluire se necessario)
Metodo di preparazione:
1. Prepara la base: