Torta nuvola di cheto

Istruzioni:

Preriscalda il forno a 180°C (360°F).

Preparare una tortiera da 22 cm disponendo sul fondo della carta da forno.
Aggiungete poco alla volta le uova continuando a mescolare.

In un’altra ciotola, unire la farina di cocco, il lievito, la farina di mandorle e un pizzico di sale.

Aggiungete gli ingredienti secchi al composto umido alternandoli con lo yogurt.

Mescolare il tutto fino a quando non sarà ben integrato.

Aggiungere l’estratto di vaniglia e mescolare ancora.

Versare l’impasto nello stampo e distribuirlo uniformemente.

Cuocere per 35-40 minuti. Inserite uno stuzzicadenti al centro per verificare la cottura.

Lasciare raffreddare la torta a temperatura ambiente prima di servire.

La torta è pronta da gustare!

Informazioni nutrizionali (per porzione):

Calorie: ~330
Carboidrati netti: ~5 grammi
Proteine: ~6 grammi
Grassi: ~32 grammi