Torta biscotto al mascarpone: la ricetta del dolce soffice e super golosa

Come preparare la torta biscotto al mascarpone

Passo 1
Preparare il biscotto: rivettare un foglio di 30×40 cm con un foglio di carta per no, bagnato e strizzato. Montate gli albumi a neve ben chiusi con lo zucchero

Passo 2
Aggiungete i tuorli e lo strato di vaniglia e mescolate, quindi incorporate le farina setacciate e amalgamate perfettamente .

Passaggio 3
Mantenere l’impasto sulla teglia cercando di ottenere uno spessore omogeneo . Lasciare cuocere in forno statico a 220 °C per 6-7 minuti: il biscotto non inizierà a colorarsi, scivolerà nel forno e si scalderà .

Passaggio 4
Aggiungere la ricotta e il mascarpone con le zucchine e insaporire .

Passaggio 5
Mettete la colla di pesce in acqua ammorbidita per un piatto, poi strizzatela e fatela cuocere al microonde o in un pentolino con una ciotola d’acqua. Versate la gelatina nel