Tagliate le zucchine a rondelle e trasferitele nella ciotola. Aggiungere sale, paprika dolce, pepe, pangrattato, olio extravergine di oliva e mescolare bene.
Versare l’olio d’oliva sulla padella (dimensioni 30×20 cm) ricoperta di carta da forno e disporre metà del composto di zucchine.
Disponete il prosciutto cotto e il formaggio. Coprire con un’altra metà del composto di zucchine.
Cospargere di pangrattato e olio d’oliva e aggiungere i cubetti di burro.
Infornare a 180°C/360°F per 40 minuti.
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