Involtini primavera di verdure fatti in casa con impasto fatto a mano

Aggiungere salsa di ostriche, salsa di soia e aceto, mescolando per ricoprire uniformemente le verdure.
Aggiungere olio di sesamo e cospargere con amido di mais. Cuocere per un altro minuto, quindi mettere da parte a raffreddare.
Formare le sfoglie di pasta
Dividere l’impasto riposato in 12 pezzi uguali (circa 25-27 g ciascuno) e formare delle palline. Coprire con un panno umido.
Arrotolare ogni pallina in un cerchio sottile, di circa 5-6 cm di diametro, impilando con olio e miscela di amido di mais tra gli strati per evitare che si attacchino.
Allungare ogni pila fino a 22-24 cm e cuocere brevemente (15 secondi per lato) su una padella asciutta e calda. Separare gli strati una volta caldi.