In un’insalatiera, mescolare con la punta delle dita la farina, un pizzico di sale e il burro fino ad ottenere una consistenza sabbiosa.
Aggiungere il tuorlo d’uovo e continuare a mescolare.
Formate una palla con l’impasto, avvolgetela nella pellicola e mettetela in frigorifero per 1 ora.
Successivamente, stendete l’impasto con il mattarello e adagiatelo su una tortiera.
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