Indicazioni:
- Per iniziare, mescolare le farine.
- Aggiungere poi il lievito sbriciolato e l’acqua.
- Impastate e lasciate riposare per 20 minuti.
- Aggiungere poi sale e olio.
- Impastate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo, quindi lasciate lievitare per 2 ore.
- Mescolare le erbe aromatiche con la noce moscata, il sale, l’olio e il burro fuso.
- Tagliare l’impasto in piccoli pezzi da circa 70-80 g ciascuno.
- Appiattire e arrotolare, quindi immergere nel condimento aromatico.
- Lasciare lievitare ancora 1 ora.
- Infornare a 190° per circa 25-30 minuti.
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