Torta di groviera grattugiata e prosciutto

Passaggio 2: miscelazione degli ingredienti liquidi
In una ciotola capiente, sbatti le uova con il latte e l’olio d’oliva fino a ottenere un composto chiaro e omogeneo. Questa base liquida è fondamentale per la leggerezza dell’impasto.

Passaggio 3: incorporare gli ingredienti secchi
Setacciare la farina con il lievito e incorporarli delicatamente al composto liquido utilizzando una spatola di legno, fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.

Passaggio 4: aggiungere prosciutto e groviera
Aggiungere il prosciutto a dadini e la groviera grattugiata. Mescolare delicatamente per distribuire uniformemente gli ingredienti. Condire con sale e pepe a piacere.

Passaggio 5: cottura
Versare il composto nello stampo preparato. Mettere in forno e cuocere per 40-45 minuti, fino a quando la torta sarà dorata e soda al tatto. Uno stuzzicadenti inserito al centro dovrà uscire pulito.