Pasta gamberi e zucchine
Per questa ricetta, Elpidio utilizza delle linguine, ma è possibile sostituirle con altri formati di pasta, come spaghettoni, bavette, mezze maniche o fusilli. È fondamentale che i gamberi siano freschi, ma in alternativa si possono usare gamberetti surgelati.
Per arricchire ulteriormente il piatto, si può preparare una bisque di gamberi con gli scarti dei crostacei e aggiungerla in fase di mantecatura, rendendo il tutto ancora più profumato.
Scopri come preparare le linguine con gamberi e zucchine seguendo i passaggi e i consigli di Elpidio. Se ti piace questa ricetta, prova anche il risotto zucchine e gamberi o gli gnocchi zucchine e gamberetti.
Ingredienti
Linguine: 200 g
Gamberi freschi: 12
Zucchina: 1
Aglio: 1 spicchio
Prezzemolo: 1 ciuffo
Olio extravergine di oliva: q.b.
Sale: q.b.
Pepe: q.b.
Come preparare la pasta gamberi e zucchine
Yo Make również polubił
Ciambellone allo yogurt: la ricetta del dolce semplice e morbidissimo
Una bevanda da bere per depurare il fegato e bruciare i grassi
Croccante al sesamo: la ricetta delle barrette dolci e aromatiche
Ogni anno più di 200 persone muoiono a causa del “cibo più mortale del mondo”, ma quasi 500 milioni di persone continuano a mangiarlo