- Preparazione del riso: cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente.
- Marinata di salmone: in una ciotola, mescolare la salsa di soia, il cipollotto tritato finemente, il sale, l’olio di sesamo e il succo di limone. Tagliate i lombi di salmone a cubetti e immergeteli nella marinata. Conservare in frigorifero per almeno 30 minuti per consentire al salmone di assorbire i sapori.
- Preparazione degli ingredienti: Tagliare gli avocado e i manghi a fettine sottili. Cuocere l’edamame secondo le indicazioni sulla confezione, quindi raffreddarlo in acqua fredda.
- Assemblaggio della Poke Bowl: In ogni ciotola, posizionate una porzione di riso sulla base. Disporre quindi il salmone marinato, le fette di avocado, il mango e l’edamame cotto. Cospargi sopra un po’ di alghe wakame essiccate per un tocco in più di sapore e consistenza.
- Divertitevi!: Servite subito le poke bowl e godetevi questo banchetto di sapori freschi e salutari.vedere il seguito alla pagina successiva
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