Capovolgere la base della torta raffreddata e coprire con l’anello da forno pulito. Versare la crema nel cerchio e riporre in frigorifero per almeno 3 ore.
Consiglio:
Al posto della panna acida potete usare anche il quark.
Potete creare uno “specchio” con un’altra bustina di gelatina e spalmarla sulla torta ormai raffreddata. Quindi refrigerare immediatamente.
Le scaglie di cioccolato sono ottime anche come decorazione
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