ublime Torta con Crema al Caramello e Ganache

Ingredienti:

Per l’impasto:
– 1 uovo
– Vanillina
– Un pizzico di sale
– 5 cucchiai di zucchero
– 5 cucchiai di olio di semi
– 5 cucchiai di latte
– 5 cucchiai di farina 00
– 20 g di cacao amaro
– 10 g di lievito per dolci

Per la crema:
– 750 ml di latte
– 1 bustina di budino al caramello (75 g)
– 2 cucchiai di amido di mais
– 1 cucchiaio di burro
– 8 g di zucchero vanigliato

Per la ganache al cioccolato:
– 70 g di cioccolato fondente
– 125 g di crema al cioccolato

Decorazione:
– Cioccolato al latte