Zuppa di Ceci: la ricetta sostanziosa per un comfort food semplice e genuino

ingredienti

Ceci essiccati

200 gr

Sembrava

1

Carota

1

Cipolla

1

Sedano

1

Rosmarino

Olio extravergine d’oliva

Sale

Pepe

per il brodo

Carota

1

Sedano

1

Cipolla

1

Sale

Pomodori

150 gr

La zuppa di ceci è un sostanzioso comfort food all’italiana , perfetto per coccolarsi durante una fredda serata autunnale o invernale. Questo tonificante piatto vegetariano ha un saporito sapore mediterraneo , che ha il potere di scaldare corpo e cuore.

Di facile realizzazione , si prepara con ingredienti semplici e genuini . L’ingrediente principale del piatto sono ovviamente i ceci , legumi ricchi di proteine ​​vegetali, fibre e preziosi micronutrienti.