Parmigiana di patate: la ricetta dello sformato saporito

Ingredienti:

1250 g di patate

300 g di scamorza

Sale q.b.

Pangrattato q.b.

50 g di formaggio grattugiato

Olio evo q.b.

165 g di crescenza

8 fette di salame

Preparazione:

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