Polpette di Verza: La Ricetta del Secondo Piatto Sfizioso e Gustoso

3. Formare le Polpette

1. Formare le Polpette: Con le mani umide, preleva piccole porzioni di impasto e forma delle polpette di dimensioni simili a una pallina da golf.
2. Passare nei Semi di Sesamo: Se desideri, puoi passare le polpette nei semi di sesamo per aggiungere croccantezza.

4. Cuocere le Polpette

1. Scaldare l’Olio: In una padella profonda, scalda abbondante olio d’oliva a fuoco medio.
2. Friggere le Polpette: Quando l’olio è caldo, aggiungi le polpette, cuocendole in batch per non sovraffollare la padella. Friggi fino a quando sono dorate e croccanti su tutti i lati, circa 4-5 minuti.
3. Scolare su Carta Assorbente: Una volta cotte, trasferisci le polpette su un piatto foderato con carta assorbente per rimuovere l’olio in eccesso.

5. Servire

1. Accompagnare con Salsa di Pomodoro: Servi le polpette di verza caldo, accompagnate da una salsa di pomodoro fresca o un contorno di tua scelta.
2. Guarnire: Puoi guarnire con ulteriore prezzemolo tritato o formaggio grattugiato.
   
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