Questi saranno i migliori tacos di sempre! Ecco come trasformare una piadina in questa incredibile cena

METODO
Preriscaldare il forno a 200°C/400°F.
Schiacciare i petti di pollo con un batticarne per appiattirli e uniformarli. Condire leggermente con sale e pepe, quindi ricoprire con un filo d’olio d’oliva.
Mescolare il pangrattato con il prezzemolo, la scorza di limone, il parmigiano e l’olio d’oliva fino ad ottenere un composto friabile con la consistenza della sabbia bagnata.