Con un po’ di farina e acqua bollente potete prepararla per addolcire i vostri pomeriggi

In una pentola capiente, portate a ebollizione l’acqua.
In una ciotola media, sbatti insieme la farina, lo zucchero e il sale fino a quando non saranno ben amalgamati.
Versare l’acqua bollente sul composto di farina e mescolare energicamente con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Lasciare riposare l’impasto per qualche minuto in modo che si raffreddi leggermente e sia più facile da maneggiare.
Dividete l’impasto in piccole porzioni e formate delle palline con le mani.
Scaldare una padella larga a fuoco medio e aggiungere un filo d’olio.

Disponete le palline di impasto sul tavolo e poi appiattitele con il mattarello o con l’aiuto delle dita.
Cuocere i panini per qualche minuto su ciascun lato, o fino a quando saranno dorati e croccanti.
Togliere i panini dalla padella e adagiarli su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Se lo si desidera, cospargere gli snack con un po’ di zucchero aggiuntivo e servire caldi.