Questa sarà la mia ultima ricetta, non piace a nessuno

Questa sarà la mia ultima ricetta, non piace a nessuno 

MELANZANE RIPIENE DI CARNE 
Ingredienti:
2 Melanzane
200 g di carne macinata
1 mazzetto di cipolla verde
Sale
Pepe
Olio per friggere
Per mescolare:
2 uova
100 g (1/2 tazza) di yogurt
3 g (1/2 cucchiaino) di sale
50 g di formaggio
90 g (3/4 tazza) di farina
Pepe
Farina