Polpettone Alla Wellington

Spennellare la superficie della pasta sfoglia con l’uovo sbattuto per dare un bel colore dorato.
Con la punta di un coltello, fare delle incisioni superficiali sulla superficie della pasta sfoglia per decorare.
Trasferire il Polpettone alla Wellington su una teglia rivestita con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata e croccante.
Servire:
Una volta cotto, lasciare raffreddare leggermente il Polpettone alla Wellington prima di tagliarlo a fette e servirlo come antipasto o contorno.
Suggerimenti:
Puoi personalizzare il ripieno del polpettone aggiungendo funghi, spinaci o formaggi come il Gruyère o il Brie.
Accompagna il Polpettone alla Wellington con una salsa di accompagnamento, come una salsa al vino rosso o una salsa ai funghi, per un tocco extra di sapore.
Assicurati di sigillare bene i bordi della pasta sfoglia per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.
Con questa ricetta semplice e gustosa, potrai preparare un Polpettone alla Wellington che conquisterà tutti i commensali! Buon appetito!