Torta di mele e crema pasticciera senza burro e senza olio

3- In una ciotola, invece, sbatteremo le uova con lo zucchero. Batteremo finché non diventeranno soffici.

4- Aggiungeremo il latte, nel frattempo non smettiamo di sbattere.

5- Ora incorporeremo gradualmente la farina precedentemente setacciata, insieme al lievito. Mescoleremo finché il composto non avrà un po’ di corpo. Chiariamo che non devono esserci grumi nell’impasto.

6- Versare il preparato in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato.

7- Ora sarà il turno di aggiungere la crema pasticciera, ricopriremo tutta la superficie.

8- Per finire cospargeremo la cannella in polvere e poi ricopriremo tutta la superficie con le mele che avevamo già tagliato a fettine.

9- Mettiamo in forno preriscaldato a 180° circa per circa 45 minuti.

Una volta provata questa torta, non smetterai più di farla!