Biscotti Cioccolatosi

Prepariamo l’impasto:

Sciogli il burro  e il cioccolato fondente  insieme a bagnomaria o nel microonde. Mescola bene fino a ottenere un composto liscio e uniforme.
In una ciotola, sbatti l’uovo  con lo zucchero  e la vanillina  fino a ottenere una crema chiara e spumosa.
Aggiungi il composto di cioccolato fuso alla crema di uova e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Setaccia insieme la farina , il lievito  e il cacao amaro , poi unisci tutto al composto liquido e mescola bene fino a ottenere un impasto compatto.
Formiamo i biscotti:

Preleva delle piccole porzioni di impasto e forma delle palline .
Schiacciale leggermente con le mani per dare loro la forma di biscotti.
Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra di loro.
Cottura: