Crema alle Mele

Ingredienti

300 g di latte 
3 mele 
50 g di miele 
35 g di amido di mais (maizena) 
1 bustina di vaniglia (o vanillina) 
Preparazione

Prepara le mele: Sbuccia le mele, rimuovi il torsolo e tagliale a pezzetti. 
Cuoci le mele: In una padella capiente, versa il latte e aggiungi le mele. Scalda il tutto a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto per evitare che il latte si attacchi. 
Frulla: Quando il latte è caldo e le mele si sono ammorbidite, allontana dal fuoco. Usa un mixer a immersione per frullare il composto fino a renderlo liscio. Se preferisci una consistenza più rustica, lascia qualche pezzetto di mela!