Polpette di Ricotta: la ricetta del secondo piatto vegetariano veloce e dal gusto delicato

Garanzia
Con questa ricetta otterrai delle polpette morbide e saporite, con un cuore delicato di ricotta e una crosticina croccante. Perfette per un piatto vegetariano che piacerà anche ai più golosi.

Domande frequenti
Posso fare le polpette al forno invece che friggerle? Sì, puoi cuocere le polpette in forno per una versione più leggera. Disponile su una teglia rivestita di carta da forno e cuocile a 180°C per circa 15-20 minuti, girandole a metà cottura.

Posso fare queste polpette senza uovo? Sì, puoi sostituire l’uovo con 2 cucchiai di yogurt o con un po’ di latte vegetale per legare l’impasto. La consistenza potrebbe variare leggermente, ma il risultato sarà comunque delizioso.

Posso congelare le polpette? Sì, puoi congelare le polpette prima di friggerle. Basta disporle su una teglia e congelarle separatamente, poi metterle in un sacchetto per congelatore. Quando vuoi cucinarle, friggile direttamente senza scongelarle.