Ingredienti
300 g farina 00 
50 g zucchero 
2 uova 
50 g burro (a temperatura ambiente) 
1 cucchiaino lievito per dolci 
1 pizzico di sale 
1 bustina di vanillina (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia) 
Scorza grattugiata di 1 limone 
30 ml liquore tipo rum o grappa (opzionale, sostituibile con latte) 
Olio di semi (per friggere) 
Zucchero semolato (per cospargere) 
Preparazione
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