Prepara il cavolfiore: Lava bene il cavolfiore e taglialo a cimette. Lessalo in acqua salata per 5-7 minuti, finché diventa tenero ma non troppo morbido. Poi scolalo e mettilo da parte. 
Taglia i pomodorini: Lava i pomodorini e tagliali a metà o in quarti, a seconda della tua preferenza. 
Soffriggi l’aglio: In una padella, scalda un filo di olio extravergine d’oliva 
e fai rosolare lo spicchio d’aglio intero (poi toglilo quando è dorato) per un sapore più intenso. 
Unisci pomodorini e olive: Aggiungi i pomodorini e le olive nere 
nella padella, mescola e fai cuocere per qualche minuto, fino a quando i pomodorini iniziano a diventare morbidi e rilasciano il loro succo. 
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