In una ciotola capiente, mescola la farina con il sale per distribuire uniformemente gli ingredienti secchi.
Sciogli il lievito di birra nell’acqua tiepida, aggiungi l’olio d’oliva e mescola fino a ottenere una miscela uniforme.
Impasta:
Versa gradualmente la miscela liquida nella ciotola con la farina, mescolando con una spatola o un cucchiaio. Quando l’impasto inizia a compattarsi, trasferiscilo su una superficie leggermente infarinata.
Lavora l’impasto con le mani per 5-7 minuti, fino a renderlo morbido, elastico e non appiccicoso.
Lievitazione:
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