Ingredienti:
1 zucchina
2 uova sbattute
60 ml di latte (circa 1/4 di tazza)
100 g di farina 00 setacciata (circa 1/2 tazza + 2 cucchiai)
2 cucchiai di olio d’oliva 2 cucchiai di semola di grano fine
1 cucchiaio di lievito per dolci
50 g di pecorino o parmigiano grattugiato (circa 1/4 di tazza)
Pepe nero q.b.
Procedimento:
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