Preparare le Verdure:
Tritare finemente le cipolle e la carota.
Soffriggere cipolla e carota in una padella con un po’ di olio fino a quando le cipolle diventano traslucide e la carota è tenera. Mettere da parte.
Preparare il Cavolo:
Tagliare il cavolo cappuccio a fette.
Preparare il Ripieno:
In una ciotola, mescolare la carne macinata di manzo, una cipolla grattugiata, le cipolle verdi tritate, il riso precotto, sale e pepe nero.
Formare le Polpette:
Con il composto di carne macinata, formare delle polpette.
Assemblare il Piatto:
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