I bastoncini di frolla ricoperti di cioccolato

Procedimento:
Preparazione della pasta frolla:
Preparare l’impasto:
In una ciotola, versa la farina e il burro freddo tagliato a cubetti. Lavora rapidamente con le mani o con un mixer fino a ottenere un composto sabbioso.
Aggiungi lo zucchero a velo, l’uovo, il sale e la vanillina (o la scorza di limone). Impasta velocemente fino a formare un panetto omogeneo.
Avvolgi l’impasto nella pellicola e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Formare i bastoncini:
Stendere e tagliare:

Preriscalda il forno a 180°C (statico).
Stendi la pasta frolla su una superficie leggermente infarinata, raggiungendo uno spessore di circa 5 mm.
Con un coltello o una rotella tagliapasta, ricava dei bastoncini di circa 1 cm di larghezza e 8-10 cm di lunghezza.
Cuocere i bastoncini:

Disponi i bastoncini su una teglia rivestita con carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra uno e l’altro.
Cuoci in forno per circa 12-15 minuti, o fino a quando i bastoncini saranno leggermente dorati.
Lascia raffreddare completamente prima di procedere con la decorazione.
Decorazione con il cioccolato:
Preparare il cioccolato:

Sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde, mescolando per ottenere una consistenza liscia e lucida.
Ricoprire i bastoncini: