Torta all’Arancia Soffice con Crema deliziosa

 Prepara la torta:
In una ciotola grande , sbatti le uova  con un pizzico di sale  fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungi lo zucchero  e continua a montare finché il composto non diventa chiaro e soffice.
Versa l’olio  e il succo d’arancia , mescolando delicatamente con una spatola o una frusta.
Unisci la buccia grattugiata d’arancia  per un profumo irresistibile.
Setaccia la farina  e il lievito , aggiungili poco alla volta e mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Versa l’impasto in uno stampo (diametro 24-26 cm) precedentemente imburrato e infarinato. 
Cuoci in forno preriscaldato a 175°C  per circa 35-40 minuti. Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
Lascia raffreddare completamente prima di togliere dallo stampo.
 Prepara la crema all’arancia:
In un pentolino , mescola lo zucchero  e l’amido di mais .
Aggiungi gradualmente il succo d’arancia , mescolando costantemente per evitare grumi.
Cuoci a fuoco medio , continuando a mescolare, fino a ottenere una crema liscia e densa.
Lascia raffreddare leggermente la crema, coprendola con pellicola trasparente a contatto per evitare la formazione della pellicina.
 Assembla la torta: