Biscotti viennesi: la ricetta per averli fragranti, leggeri e squisiti

1. Per prima cosa mescola il burro, poi aggiungi albume e zucchero a velo.

2. Poi unisci un pizzico di sale ed estratto di vaniglia.

3. Infine incorpora la farina in modo da ottenere un composto morbido.

4. Trasferisci nella sac à poche e forma i biscotti.

5. Inforna a 180° per 12 minuti.

6. Sciogli il cioccolato e decora i biscotti.