Bocconcini croccanti con funghi gratinati

Preriscaldare il forno a 175°C (350°F).
In una casseruola, sciogliere il burro. Quindi aggiungere le cipolle e i funghi e rosolarli fino a renderli morbidi.
Aggiungere l’uovo, l’origano, il sale e il pepe al composto e mescolare per 1 o 2 minuti. Togliere dal fuoco.
Tagliare la baguette ad uno spessore di circa 3/4 pollici.
Preparate una teglia ricoprendola con un foglio di carta forno.
Distribuire generosamente il composto di funghi e cipolle sulle fette di pane. Per un tocco gourmet, spolverate con mozzarella e parmigiano.
Mettere in forno e cuocere per 12-15 minuti. Se preferite una superficie più dorata, non esitate a mettere i bocconcini sotto il grill per qualche minuto.
Ed ecco qua, bocconcini croccanti e teneri pieni di sapore che delizieranno sicuramente i tuoi ospiti! Buon appetito !