Semifreddo agli amaretti: la ricetta del dessert fresco e super goloso

Preparazione

Step 1

Separa gli albumi dai tuorli.

Step 2

Aggiungi lo zucchero ai tuorli.

Step 3

Monta tuorli e zucchero per circa 7-8 minuti, finché non diventano chiari e spumosi.

Step 4

Sbriciola grossolanamente gli amaretti in una ciotola.

Step 5

Unisci gli amaretti sbriciolati ai tuorli montati.

Step 6

Mescola bene e aggiungi l’amaretto.

Step 7

In un’altra ciotola, monta la panna fresca con le fruste elettriche.

Step 8

Incorpora delicatamente la panna montata nel composto di tuorli e amaretti, usando una spatola.

Step 9

Rivesti uno stampo da plumcake con pellicola trasparente.

Step 10

Versa la crema agli amaretti nello stampo.

Step 11

Livella la superficie con una spatola e riponi il semifreddo in freezer per 5 ore.