Kaiserschmarrn: la ricetta originale della frittata dolce tipica austriaca

Puoi servirlo con la tua marmellata preferita, frutta fresca, panna montata, crema inglese o crema di nocciole. È perfetto per una merenda o come dessert, e stupirà i tuoi ospiti.

Ingredienti

  • Uova: 4
  • Zucchero: 30 gr
  • Farina: 250 gr
  • Latte: 300 gr
  • Rum bianco (opzionale): 1/2 bicchierino

Ti servono inoltre

  • Burro per la padella: q.b.
  • Zucchero a velo: q.b.

Per accompagnare

  • Crema di nocciole o confettura di mirtilli: q.b.

Come preparare il kaiserschmarrn

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