Donuts Ingredienti Per l’impasto

Stendi l’impasto su una superficie infarinata a uno spessore di circa 1 cm.
Con un coppapasta da 8 cm (o un bicchiere) ricava dei dischi e usa un tappo o un beccuccio per creare il foro centrale.
Disponi le ciambelle su una teglia foderata di carta forno e lascia lievitare ancora per 30-40 minuti.
3. Cottura: fritti o al forno
Per donuts fritti:

Scalda l’olio di semi a 170°C e friggi poche ciambelle alla volta per circa 2-3 minuti per lato, fino a doratura.
Scola su carta assorbente e lascia raffreddare.
Per donuts al forno:

Preriscalda il forno a 180°C e cuoci per 12-15 minuti, fino a leggera doratura.
Una volta cotti, spennella con burro fuso per renderli più morbidi.
4. Decorazione con glassa
Glassa classica: