Pane di riso senza forno

Inizia a versare l’acqua poco per volta, mescolando con un cucchiaio o una spatola. L’impasto deve risultare morbido e umido, ma non troppo liquido.
Se vuoi, aggiungi l’aceto di mele per rendere l’impasto più soffice.
2. Formare il pane:
Trasferisci l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato con un po’ di farina di riso (se necessario, usa altra farina di riso).
Forma una pallina o una piccola pagnotta, schiacciandola leggermente per darle una forma più piatta, simile a quella di un pancake o focaccia, di circa 2-3 cm di spessore.
Se vuoi, puoi anche fare delle piccole palline per ottenere dei panini monoporzione.
3. Cottura: