Polpette di Zucchine al Forno

Con le mani umide, prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline o delle polpette di circa 3-4 cm di diametro.
Disponi le polpette su una teglia rivestita di carta forno. Puoi spennellarle leggermente con un filo d’olio extravergine di oliva per renderle ancora più dorate durante la cottura.
-Cottura:
Preriscalda il forno a 180°C (statico) o 160°C (ventilato).
Inforna le polpette per circa 20-25 minuti, girandole a metà cottura, fino a quando saranno dorate e croccanti in superficie.
-Servire:
Una volta cotte, sforna le polpette e lasciale raffreddare per qualche minuto prima di servirle. Puoi accompagnarle con una salsa di pomodoro o con uno yogurt greco per un tocco fresco.