Biscotti Croccanti con Noci e Mandorle

Preparazione
 Prepara l’impasto
In una ciotola capiente, lavora il burro morbido  con lo zucchero di canna  fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungi l’uovo  e mescola bene fino a quando sarà completamente incorporato.

 Unisci gli ingredienti secchi
In una ciotola separata, setaccia la farina  con il lievito  e aggiungi un pizzico di sale . Unisci il composto di farina alla crema di burro e zucchero, mescolando con una spatola o le mani fino ad ottenere un impasto compatto.

 Aggiungi noci e mandorle
Incorpora le noci e le mandorle tritate  all’impasto, mescolando delicatamente. Se ti piace, puoi aggiungere anche la scorza di limone  per un tocco fresco e aromatico!

 Forma i biscotti
Con le mani leggermente infarinate, prendi piccole quantità di impasto e forma delle palline. Schiacciale leggermente per ottenere la tipica forma dei biscotti. Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra l’uno e l’altro.