🥣 Preparazione
1️⃣ Prepara l’impasto
In una ciotola capiente, sciogli il lievito e lo zucchero nell’acqua tiepida e lascia riposare per circa 10 minuti finché non inizia a fare schiuma.
Aggiungi la farina, il sale e l’olio. Impasta fino a ottenere un impasto morbido e liscio. Se necessario, aggiungi altra acqua o farina per ottenere la giusta consistenza.
Copri l’impasto con un canovaccio e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora o finché non raddoppia di volume.
2️⃣ Prepara il ripieno
In una padella, scalda i 2 cucchiai di olio d’oliva e aggiungi la passata di pomodoro. Cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti, aggiustando di sale e pepe.
Una volta cotto, lascia raffreddare il sugo di pomodoro.
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