Pesto di cavolo nero: la ricetta del condimento cremoso e saporito

2. Ingredienti per il Pesto di Cavolo Nero
Per preparare il pesto di cavolo nero per circa 4 porzioni, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

2.1 Ingredienti Principali
200 g di cavolo nero (solo le foglie, lavato e asciugato)
50 g di pinoli
50 g di parmigiano reggiano (grattugiato)
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
100 ml di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe (a piacere)
Succo di limone (facoltativo, per un tocco di freschezza)
2.2 Utensili Necessari
Frullatore o mixer
Ciotola per mescolare
Spatola
Pentola per sbollentare
3. Preparazione del Pesto di Cavolo Nero
3.1 Raccogliere gli Strumenti Necessari
Assicurati di avere a disposizione: