Passo 1
Preparate il pan di spagna: sgusciate le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero e montate a lungo fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Passaggio 2
Aggiungere la farina e il formaggio, quindi mescolare bene
Fase 3
Versare in uno stampo ben imburrato e infornare a 180°C per circa 30 minuti.
Passo 4
Appena il pan di spagna sarà cotto, sfornatelo, lasciatelo raffreddare e poi sformatelo. Dividete in due il pan di spagna con un coltello seghettato
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