Brioche Intrecciata

2. Preparare l’impasto:
 In una ciotola, mescola farina  e zucchero .
 Scalda il latte  con burro  e sale , poi lascia raffreddare a temperatura ambiente.
 Versa il latte tiepido e il lievito nella ciotola con la farina.
 Aggiungi le uova  e impasta con le mani  fino a ottenere un impasto liscio e morbido.
 Copri con un panno pulito  e lascia lievitare per 2 ore  in un luogo caldo .

3. Intrecciare la brioche:
 Dividi l’impasto lievitato in 3 parti e forma dei cilindri lunghi.
 Intreccia i cilindri formando una treccia elegante e compatta .
 Lascia riposare per altri 30 minuti .