Ricetta per la torta salata di lenticchie

Ingredienti

Base:
200 g di biscotti tipo Maria o Digestive
100 g di burro fuso
Ripieni:
400 g di formaggio cremoso (a temperatura ambiente)
200 ml di panna da montare (crema di latte)
100 g di zucchero
100 ml di succo d’arancia naturale
Scorza di 1 arancia
10 g gelatina non aromatizzata (o 6 fogli di gelatina)
1 cucchiaino di essenza di vaniglia (facoltativo)
Copertura:
100 ml di succo d’arancia
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di amido di mais
Scorza d’arancia per decorare (facoltativo)
Preparazione