1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale, per un aroma più intenso!)
Un pizzico di sale 
Per decorare:
Zucchero a velo 
Qualche noce intera per guarnire 
Preparazione
Preparare l’impasto: In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere gli ingredienti liquidi: Unire il burro fuso (o l’olio), il latte e l’estratto di vaniglia, mescolando delicatamente.
Incorporare le polveri: Aggiungere la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale. Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Unire le noci: Incorporare le noci tritate, lasciando qualche pezzetto più grande per un effetto croccante.
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