Crostata con Marmellata e Crema al Mascarpone

In una ciotola, lavora il mascarpone con lo zucchero a velo e il latte fino a ottenere una crema liscia e vellutata.
 Assemblaggio della crostata
Stendi la pasta frolla su un piano infarinato con il mattarello. Trasferiscila nella teglia imburrata, ritagliando i bordi in eccesso.
Bucherella il fondo della base con una forchetta per evitare che si gonfi in cottura.
Spalma uniformemente la crema al mascarpone sulla base della crostata.
Aggiungi uno strato generoso di marmellata di ciliegie, livellandola con il dorso di un cucchiaio.
 Decorazione
Con la pasta frolla avanzata, crea delle strisce e disponile a griglia sulla superficie della crostata. Puoi anche utilizzare formine per biscotti per creare decorazioni originali!
 Cottura
Inforna in forno preriscaldato a 180°C (statico) per 30-35 minuti, finché la crostata non risulterà dorata.
Lasciala raffreddare completamente prima di rimuoverla dallo stampo.
 Suggerimenti e varianti
 Aromatizza la crema: Aggiungi la scorza grattugiata di un limone o un’arancia per un tocco agrumato.
 Variante croccante: Cospargi la marmellata con un po’ di granella di nocciole o mandorle prima di aggiungere le strisce di pasta frolla.
 Sperimenta con altri gusti: Prova marmellate di fragole, albicocche o frutti di bosco per cambiare sapore.
 Presentazione finale
Prima di servire, spolvera la crostata con dello zucchero a velo per un tocco di eleganza. Accompagnala con una tazza di tè o caffè per un’esperienza indimenticabile!

Buon divertimento in cucina e buon appetito!