Preparare il dado fatto in casa: naturale e senza additivi

Preparare il dado fatto in casa: naturale e senza additivi

Ingredienti naturali 🌿
Servono: 180 g di petto di pollo, aglio, cipolla, sedano, porro, pastinaca, carote, prezzemolo e sale.
Procedimento iniziale 🍳
Tagliare gli ingredienti in pezzi grandi, rosolare pollo e cipolla per 4 minuti, aggiungere le verdure (tranne il prezzemolo), versare 80 ml di acqua e cuocere a fuoco basso per 10 minuti.
Frullare il composto 🥣
Raffreddare le verdure, frullarle con il prezzemolo, aggiungere il sale e mescolare bene.
Formare i dadi 🧊