Per risolvere il problema della sbucciatura delle uova:
Solo sale: Far bollire le uova con solo sale può rendere difficile rimuovere i gusci, creando problemi per le uova ripiene.
Aggiungere bicarbonato: Unire una quantità generosa di bicarbonato al sale nell’acqua di cottura facilita notevolmente la rimozione dei gusci.
Perfetto per le feste: Questo trucco è particolarmente utile per preparare uova ripiene per Natale o altre occasioni speciali. 
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